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我國高溫烘箱行業的發展前景分析
發布時間:2016-11-28   點擊次數:451次

     我國干燥設備生產企業的創新能力較低,能夠推出自主知識產權的新技術、新產品的企業,這是我國干燥技術發展緩慢的重要原因。高自動化干燥設備在一些應用領域將受到歡迎。另外,干燥設備外觀質量將越來越受到重視,腐蝕性物料烘干設備的耐腐能力和可靠的使用性能,將會受到用戶特別關注。

             

     燥設備開展了大量的研究,如上海喆圖科學儀器有限公司干燥設備市場低技術產品占主導地位。90年代后期,我國食品干燥箱機械工作者對電磁輻射干所吸收國外的技術,開發研制出的WTJ系列微波能干燥設備,具有干燥速度快、熱效率高、加熱均勻、無污染和不破壞食品的營養成分等特點,可廣泛應用于食品干燥領域。

     此外,還有利用遠紅外輻射元件發出的遠紅外轉變成熱能來干燥食品,其設備簡單,節約能源,干燥速度快.尤其是適用于果蔬的干燥;再有根據太陽能可轉變為熱能的原理,開發研制的系列太陽能干燥設備用于干燥果蔬及其它農副產品。

     干燥設備的研發主要在我國的幾十所高校、科研單位進行,但大部分知識成果沒有有效地轉化為現實生產力。企業要成為技術創新的主體,應直接與這些高校和科研單位以多種形式聯合,使資源得到合理的配置與利用,有效地培育和發展企業的創新能力。前景展望今后干燥設備行業競爭的焦點將主要集中在產品質量、技術水平、售后服務和價格方面。

     進入80年代我國高溫烘箱工業得到了長足發展,同時也促進食品干燥機械的發展。江、浙、滬三地相對集中的企業,同時可以考慮利用合資、合作、收購的方式向中西部地區遷移,尋找更廣闊的企業生存和發展空間。行業內企業間要走強強聯合的道路,在行業內培育一些技術實力雄厚、擁有著名品牌和自主知識產權的大公司、企業集團。形成自己的特色產品和特色服務。

     目前,食品干燥方法中冷凍升華干燥技術,尤其是結合我國國情采用價廉的蒸汽噴隨著經濟化進程的加快,更多的跨國公司將把目標轉移到中國市場。

     但食品干燥機械的生產基本上是小規模,不能形成較大的批量,技術含量偏低,成熟機型不多,在干燥工藝、生產能力、能源種類及測控技術等方面都還比較落后,且主要是以傳統的加熱方式對食品進行干燥,即依靠熱力通過傳導、熱對流和熱輻射等途徑對物料加熱,這種由表及里的干燥過程延長了食品的干燥時間,導致食品營養成分損失,并破壞了食品原有的自然口感。

     產品發展的思路要在設備的大型化、控制的自動化程度、設備表面處理質量、耐腐蝕材料的選用上下功夫,開發多功能組合機,促使產品的生命周期不斷延長。行業協會要多組織企業參加間技術交流,吸收技術成果,加速提高全行業技術水平。調整企業結構,培育企業核心競爭能力。

     世界的烘干箱設備制造商,搶奪中國市場。我國加入WTO后,將會有更多的同行進入國內市場,隨著競爭的不斷加劇,我們將面臨巨大的競爭壓力。干燥設備市場日益激烈的競爭要求我們的企業必須通過技術進步、吸收國外技術、自主創新來提升產品品質。

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